Spumante Rosé Brut 'Classic' Casa Caterina
Le Spumante Rosé Brut Classic de Casa Caterina est un vin mousseux rosé produit en Lombardie. Il a une couleur rose cerise claire et brillante et exprime des arômes intenses de framboises et de petits fruits rouges, de crème et de pain frais, avec des notes balsamiques et végétales, encadrées par une gorgée énergique et profonde
Pour le gouter au mieux
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration
Longevità
Vous pouvez le laisser tranquillement dans votre cave pendant 3-4 ans
Casa Caterina
-
Année de Fondation
1987
Hectares de vigne
7
Production annuelle
35.000 bottiglie
Œnologue
Aurelio ed Emilio Del Buono
Adresse
Via Foina, 32 - Monticelli Brusati (BS)
Parfait à boire avec
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![]( "Fromages Frais")
Fromages Frais
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![]( "Charcuterie")
Charcuterie
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![]( "Tartare de poisson et Carpaccio")
Tartare de poisson et Carpaccio
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![]( "Friture de Poisson")
Friture de Poisson
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![]( "Poisson Grillé")
Poisson Grillé
Caractéristiques
Catégorie |
Vins Mousseux |
Région |
Lombardie (Italie) |
Alcool |
12.5% |
Format |
75 cl Bouteille |
Vignobles |
Dans la municipalité de Monticelli Brusati sur des sols argileux et calcaires avec du limon et du sable, sur des dépôts alluviaux |
Vinification |
Pressurage doux et fermentation alcoolique avec des levures indigènes et refermentation en bouteille selon la méthode champenoise |
Philosophie de production |
Artisanaux, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Levures indigènes, |
Notes complémentaires |
Contient sulfites |
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Moyen de paiement
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