Spumante Rosé Brut 'Aka Charme' Produttori di Manduria
Spumante Rosé "Aka Charme" est une Méthode Charmat qui enchante par son charme et sa délicatesse. Il exprime des notes de petites baies et d'agréables parfums floraux, avec des accents de croûte de pain. À la bouche, il séduit par sa classe élégante et sa brillante fraîcheur fruitée. Un excellent compagnon pour les plats de poisson cru ou les apéritifs romantiques
Le Spumante Rosé "Aka Charme" est un Metodo Charmat d'un grand charme et fraîcheur qui se présente comme le vin parfait pour le nouvel été. Produit en tirage limité, il a la capacité de refléter toute la beauté méditerranéenne de la terre des Pouilles et de sa mer enchanteresse. Il s'agit d'une nouvelle étiquette signée Produttori di Manduria, parmi les noms les plus célèbres de l'œnologie des Pouilles, qui a décidé, après des années d'expérimentation, de proposer le Primitivo Rosato "Aka" dans une nouvelle version effervescente. Le résultat est vraiment surprenant car la nouvelle version de la maison séduit avec ses délicates notes fruitées et florales et avec une gorgée irrésistiblement fraîche et limpide. Une bouteille avec un style unique et original, où le corail qui serpente sur l'étiquette évoque la mer et les plages tropicales. Alors, quelle meilleure façon de déguster un beau verre de Spumante "Aka" devant un coucher de soleil sur la mer, peut-être accompagné de bouchées, d'entrées de crustacés ou de poissons crus?
Le "Aka Charme" Rosé naît des raisins utilisés pour produire le
frère Primitivo Rosato, récoltés dans la dernière décennie d'août. La vinification en blanc permet d'extraire toute la fragrance du raisin, mettant en valeur le côté le plus frais et fruité. Le moût rosé est fermenté à température contrôlée en acier et ensuite transféré en autoclaves où a lieu la seconde fermentation. La prise de mousse et le vieillissement sur lies durent environ 120 jours.Le "Aka Charme" se teinte d'un rosé brillant qui rappelle les teintes du corail, vivifié par un perlage fin et délicat. Le profil olfactif s'ouvre sur des tonalités fruitées de fraise des bois, de framboise, de cassis et de pamplemousse rose, accompagnées de notes florales de pétales de rose. Une légère note de croûte de pain, une délicate note d'herbes méditerranéennes sur fond marin concluent le délicat et fragrant bouquet. En bouche, se révèle une trame agile, fraîche et vive, d'une classe et d'une élégance raffinées, qui rend la gorgée fluide et rafraîchissante. Charme 100%