Sauvignon 'Cicinis' Attems 2024
Disponibilité Immédiate
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De nos sommeliers
Le Sauvignon Blanc « Cicinis » d'Attems est une version intense et structurée de ce cépage international qui a aujourd'hui élu domicile dans le Collio. La fermentation s'effectue dans des cuves en ciment et des barriques, et l'affinage sur lies lui confère rondeur et corps. Au nez, il révèle d'élégantes notes de fleurs de sureau, d'agrumes et d'amandes grillées, associées à de fines notes fumées. En bouche, il est vif, frais et savoureux, avec une structure enveloppante et une longue persistance. À déguster avec des plats à base d'omble chevalier
Couleur:
Jaune paille intense et brillant
Goût:
Complexe avec des notes de sureau et de thym, d'agrumes comme le pamplemousse et la bergamote, puis de mangue, avec une finale d'amande grillée et de silex
Au nez:
Plein, avec une structure tendue et enveloppante, d'une fraîcheur prononcée et d'une saveur marquée, longue finale