Attems
Le domaine Attems représente un morceau d'histoire des vins du Friuli Venezia Giulia. Ses origines remontent, en effet, à 1106 et déjà au XVIIIe siècle, il était connu pour la production de Ribolla Gialla et de Refosco. Une tradition qui a traversé l'histoire du territoire, passant du Patriarcat d'Aquilée au Comté de Gorizia, jusqu'à nos jours. Depuis 2000, la propriété du domaine est passée entre les mains de la famille Frescobaldi, un autre nom historique du vin italien, qui a garanti la continuité dans le signe de la tradition et de l’excellence, sans dénaturer le visage de l’entreprise. La propriété se trouve près de Capriva del Friuli, dans une zone du Collio goriziano particulièrement propice à la viticulture et célèbre pour une production de haut niveau qualitatif.
Le domaine s'étend sur 44 hectares, avec des vignobles situés dans la zone collineuse à l'ouest de Gorizia, souvent gérés avec des terrasses et des murets en pierre sèche. Les expositions orientées au sud protègent les vignobles des courants froids et de la bora qui descend du nord-est. Le microclimat est tempéré, atténué égalementde l’influence des brises marines qui remontent de la mer Adriatique. Dans les vignobles, sont cultivées les variétés historiquement présentes dans la région, l’autochtone Ribolla Gialla et les internationales Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Chardonnay et Merlot, qui se sont très bien adaptées à ces terres. Les vignobles sont intégrés dans un contexte naturel riche en biodiversité, avec de vastes zones boisées. Entre les rangées, on utilise la pratique du sursemis pour maintenir naturellement la fertilité des sols, sans utilisation de substances chimiques.
Du point de vue des sols, à l’intérieur du domaine, on peut trouver trois types différents de terrains. La zone de l’Isonzo est caractérisée par la présence de dépôts alluviaux, composés de cailloux, de sables et d’argiles, qui grâce à un climat assez chaud, sont adaptés à la culture de Chardonnay et de Sauvignon Blanc. Dans la zone intermédiaire, située entre la partie plane de l’Isonzo et les premiers reliefs qui montent vers le Collio, se trouvent des sols limoneux, particulièrement propices à la culture du Pinot Grigio et de la Ribolla Gialla. La zone collineuse du Collio estcaractérisée par la présence de sédimentations marneuses de grès et de calcaire, la fameuse ponca, un sol pauvre et pierreux d'ancienne origine marine, qui donne des vins raffinés et élégants, caractérisés par leur fraîcheur et leur salinité.
Le domaine Attems représente un morceau d'histoire des vins du Friuli Venezia Giulia. Ses origines remontent, en effet, à 1106 et déjà au XVIIIe siècle, il était connu pour la production de Ribolla Gialla et de Refosco. Une tradition qui a traversé l'histoire du territoire, passant du Patriarcat d'Aquilée au Comté de Gorizia, jusqu'à nos jours. Depuis 2000, la propriété du domaine est passée entre les mains de la famille Frescobaldi, un autre nom historique du vin italien, qui a garanti la continuité dans le signe de la tradition et de l’excellence, sans dénaturer le visage de l’entreprise. La propriété se trouve près de Capriva del Friuli, dans une zone du Collio goriziano particulièrement propice à la viticulture et célèbre pour une production de haut niveau qualitatif.
Le domaine s'étend sur 44 hectares, avec des vignobles situés dans la zone collineuse à l'ouest de Gorizia, souvent gérés avec des terrasses et des murets en pierre sèche. Les expositions orientées au sud protègent les vignobles des courants froids et de la bora qui descend du nord-est. Le microclimat est tempéré, atténué égalementde l’influence des brises marines qui remontent de la mer Adriatique. Dans les vignobles, sont cultivées les variétés historiquement présentes dans la région, l’autochtone Ribolla Gialla et les internationales Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Chardonnay et Merlot, qui se sont très bien adaptées à ces terres. Les vignobles sont intégrés dans un contexte naturel riche en biodiversité, avec de vastes zones boisées. Entre les rangées, on utilise la pratique du sursemis pour maintenir naturellement la fertilité des sols, sans utilisation de substances chimiques.
Du point de vue des sols, à l’intérieur du domaine, on peut trouver trois types différents de terrains. La zone de l’Isonzo est caractérisée par la présence de dépôts alluviaux, composés de cailloux, de sables et d’argiles, qui grâce à un climat assez chaud, sont adaptés à la culture de Chardonnay et de Sauvignon Blanc. Dans la zone intermédiaire, située entre la partie plane de l’Isonzo et les premiers reliefs qui montent vers le Collio, se trouvent des sols limoneux, particulièrement propices à la culture du Pinot Grigio et de la Ribolla Gialla. La zone collineuse du Collio estcaractérisée par la présence de sédimentations marneuses de grès et de calcaire, la fameuse ponca, un sol pauvre et pierreux d'ancienne origine marine, qui donne des vins raffinés et élégants, caractérisés par leur fraîcheur et leur salinité.
