Sangiovese di Romagna 'Lona Bona' Trerè 2024
Les Favoris de CallmewineLe “Lona Bona” est un Sangiovese di Romagna à l’âme conviviale, agréable et parfumé, élevé uniquement en acier. Des arômes expressifs de violettes et de cerises fraîches annoncent une gorgée fraîche, fluide et cohérente, d'un excellent équilibre et avec des tannins délicats
Le Sangiovese "Lôna Bôna" incarne l'essence d'une Romagne jeune et moderne, qui n'oublie pas les traditions territoriales mais se projette vers un style dynamique et innovant. L'appel à la tradition est évident dans le nom qui, en dialecte, signifie "lune bonne" et identifie la meilleure période pour les semis, différente pour chaque variété. La modernité est évidente à partir de l'étiquette illustrée et design, qui fait un clin d'œil au public le plus jeune et tendance. Le style du vin est en effet centré sur l'immédiateté, la clarté territoriale et la netteté expressive.
Le Sangiovese de Romagne "Lôna Bôna" de la cave Trerè est issu du classique clone romagnol à grain petit, provenant d'un unique vignoble sur les collines verdoyantes de Faenza, dans un contexte bucolique de grand charme et d'ancienne tradition. Ici, Morena Trerè et son fils Massimiliano Fabbri ont promu au fil des ans une modernisation des techniques agronomiques et œnologiques, faisant de leur activité un modèle d'efficacité et de valorisation territoriale. Les vignes sont enracinées dans un sol limoneux de texture moyenne, exposées à l'est et au sud-est, avec une haute densité de plantation de 5 000 plants/ha. En cave, la vinification est réalisée avec fermentation et un court élevage en cuves d'acier thermorégulées.
Le Sangiovese de Trerè "Lôna Bôna" est un vin rouge frais, agile et coulant, d'une grande polyvalence gastronomique et prêt à être un excellent compagnon de la table quotidienne. Il a un profil aromatique très agréable et expressif, dominé par des senteurs nettes de fleurs rouges et de cerises fraîches, où il est possible de reconnaître la violette, les pétales de rose et les petits fruits des bois. La gorgée est rafraîchissante, équilibrée, sèche et désaltérante, avec des tanins présents mais légers et délicats. Il accompagne de manière impeccable des antipasti à base de charcuterie, de charcuterie et de piadina, des plats de pâtes à la sauce ragù, des viandes blanches et rouges grillées et se prête à une infinité de préparations et d'accords.