Rouge 'Massale' Opi D'Aqui 2020
Opi D'AquìLe Rouge "Massale" d’Opi D’Aqui est un rouge léger, presque un claret, mais ne vous y trompez pas ce n’est pas un vin mou. Produit dans le centre du Languedoc, il est très frais et aromatique grâce à la macération carbonique à laquelle sont soumis les raisins, trois typologies de Grenache, et à la maturation en acier. Du calice, il y a des fruits et des fleurs rouges, de la viole et de la fraise des bois, ainsi qu’une douce odeur d’églantier. En bouche, le léger tanin et la fraîcheur vive donnent de la structure et les arômes persistent longtemps
26,50 €
Caractéristiques
Cépages
Grenache 40%, Grenache Blanc 30%, Grenache Gris 30%
Tipologia
Région
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes, macération carbonique pendant environ 3 semaines
Élevage
6 mois en acier
Philosophie de production
Biologiques, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux, Macération carbonique
Notes supplémentaires
Contient sulfites
, 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
DESCRIPTION DU ROUGE 'MASSALE' OPI D'AQUI 2020
Couleur
Rouge rubis léger
Au nez
Corp moyenne, de bonne persistance aromatique, très frais
Goût
Fleurs et fruits rouges comme violet, fraise, églantier