Le Rouge 'Riserva San Leopardo' de Belisario rappelle l'historique "Rosso Matelica", un vin du XIXe siècle et un puissant mélange de raisins traditionnels. Ce vin se distingue par une longue macération des peaux et un vieillissement exclusif dans de grands fûts afin de renforcer la structure et la complexité. Le nez est dominé par des arômes de fruits rouges mûrs, avec des notes de café et de vanille. La bouche est douce et très chaleureuse avec des tanins bien intégrés. Parfait avec des plats traditionnels tels que le vincisgrassi ou le poulet au potacchio
Rouge pourpre intense avec des reflets rubis
Notes intenses de cerise, de prune et de mûre, arômes subtils de tabac et de vanille
Structuré, velouté et large, tanins ronds
Année de fondation | 1971 |
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Adresse | Via Aristide Merloni, 12 - 62024 Matelica (MC) |
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Fromages Affinés
Risotto aux Champignons
Gibier