Rosso 'Li Sureddi' Antichi Vigneti Manca 2023
Vins du vigneron
Biologique et BiodynamiqueLe Rouge 'Li Sureddi' Antichi Vigneti Manca est un vin rouge profondément territorial produit à base de Cannonau en Romangia, sur la côte nord de la Sardaigne. Le long élevage en béton lui confère complexité et aromaticité, mettant en valeur les arômes chauds de fruits rouges mûrs et sous spiritueux, bien équilibrés par de délicates notes végétales et balsamiques. En bouche, il est plein et enveloppant, et se termine par une agréable note salée qui invite à prendre une autre gorgée, offrant une dégustation fluide et très équilibrée entre fraîcheur et alcool. Un vin de grand caractère à déguster, avec la bonne tranquillité, devant un feu de cheminée allumé
Le Rouge "Li Sureddi" d'Antichi Vigneti Manca est une magnifique version du vin le plus célèbre de Sardaigne. Il s'agit d'un Cannonau pur, qui naît de vieilles vignes plantées avec un ancien biotype sarde de ce cépage à baies rouges très répandu dans le bassin méditerranéen et connu en Espagne sous le nom de Garnacha Tinta et en France sous celui de Grenache Noir. C'est une variété qui aime les climats chauds et ventés et produit des vins très harmonieux, avec des fruits riches et séduisants. Cette étiquette ne fait pas exception, restituant de manière authentique la personnalité des raisins, associée aux caractéristiques maritimes du terroir.
Le Rouge "Li Sureddi" d'Antichi Vigneti Manca naît dans le domaine de l'entreprise situé en Romangia, la région nord-ouest de l'île. Les vignes sont situées dans l'arrière-pays vallonné, entre Castelsardo et Porto Torres, et bénéficient d'un climat typiquement méditerranéen, chaud, sec et très venteux, grâce à la présence des brises marines et du Maestrale. Les vignobles sont presque tous cultivés en alberello, selon les plus anciennes coutumes du territoire. Les vignes de Cannonau ont un âge moyen d'environ 45 ans et sont cultivées sur terres d'ancienne origine marine, composées de marnes très riches en calcaire, en fossiles et en grès. À la fin des opérations de vendange, les meilleurs grappes sont fermentées dans des cuves ouvertes avec uniquement des levures indigènes et une macération sur les peaux. Le vin mûrit pendant environ deux ans dans des cuves en béton, avant de procéder à la mise en bouteille.
Le vin Rouge "Li Sureddi" d'Antichi Vigneti Manca est un Cannonau de grand charme, qui interprète le style franc et direct de la cave, toujours engagée dans la production de vins artisanaux à la personnalité marquée. À la vue, il se présente d'une couleur rouge rubis foncé avec de légers reflets pourpres. Le bouquet offre des notes parfumées de petits fruits des bois, de myrtille, de cassis, de mûre sauvage, de prune rouge, des touches d'herbes aromatiques de la maquis méditerranéen et de délicats arômes épicés. En bouche, il a une texture tannique mûre et bien intégrée au corps du vin et une palette d'arômes large et riche, qui se termine par une finale savoureuse et persistante.
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