Roero Arneis 'ROA' Stefano Occhetti 2022
Stefano OcchettiLe "ROA" est un Roero Arneis au profil franc et rayonnant qui mûrit pendant 4-5 mois dans des tonneaux usagés. Il exprime des arômes de fruits jaunes, d'herbes aromatiques, d'agrumes et de saveurs minérales, à travers un palais d'une agréable fraîcheur, d'une grande profondeur et d'une grande complexité.
18,90 €
Caractéristiques
Appellation
Roero DOCG
Cépages
Arneis 100%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Macération de 48 heures à basse température et fermentation spontanée avec des levures indigènes
Élevage
4-5 mois dans des tonneaux usagés
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU ROERO ARNEIS 'ROA' STEFANO OCCHETTI 2022
Couleur
Jaune intense
Au nez
Solide, brillant, frais et d'une excellente complexité gustative
Goût
Abricot, pêche, herbe des champs, écorce d'agrumes et notes de foin