Re Bianco Trerè 2025
Le Re Bianco Trerè est un vin blanc minéral et désaltérant, à base de Sauvignon Blanc et Chardonnay. Le court élevage en acier lui confère fragrance et fraîcheur, au nez il exprime des notes herbacées et florales, tandis qu'en bouche il offre une finale soutenue par une belle salinité. À accompagner avec des plats légers à base de poisson ou de légumes de saison
Produit par l'Azienda agricola Trerè, fondée au début des années 60 par Valeriano Trerè et aujourd'hui dirigée avec maîtrise par sa fille Morena, le Re Bianco incarne l'harmonieux mariage entre l'aromaticité sophistiquée du Sauvignon Blanc et la crémeuse finesse du Chardonnay. Une union de saveurs qui naît de raisins cultivés sur les charmantes collines de Faenza, où la tradition viticole se mêle à la beauté du paysage, faisant de cet endroit un véritable paradis pour les amateurs de bon goût. Ici, la famille Trerè depuis trois générations poursuit l'objectif de l'excellence dans la production, en choisissant de donner à chaque étiquette un style distinctif et reconnaissable, qui parle surtout d'art, même à travers des étiquettes au trait iconique, bien défini et de caractère.
Le Re Bianco de l’azienda agricola Trerè s'étend sur une superficie de 35 hectares de vignoble, un véritable écrin de biodiversité cultivé avec un système de conduite en cordon de Royat. Après une sélection minutieuse des raisins, ceux-ci subissent un délicat processus de cryomacération pour préserver leurs parfums les plus subtils, avant d'être doucement pressés et fermentés dans des cuves thermorégulées. Ce vin vieillit deux mois en acier puis encore deux mois en bouteille, un processus réalisé dans le seul but d'exalter au maximum l'âme des raisins et le terroir dont ils proviennent, offrant au Re Bianco un caractère fascinant et inimitable.
Dans le verre, le Re Bianco de la cave Trerè se présente avec une couleur jaune doré suggestive. Au nez, on perçoit des notes de pomme Golden et des arômes d'agrumes et d'herbes qui précèdent un goût enveloppant et équilibré. En bouche, ce vin se distingue par son bon corps et une finale agréablement salée, ce qui en fait l'accompagnement idéal pour des plats raffinés comme la dorade au four avec des pommes de terre. Un vin qui incarne l'élégance et l'essence des collines de Faenza, capable de transporter le charme d'une terre riche en histoire et en tradition.