'Rapace' Uccelliera 2021
Uccelliera

'Rapace' Uccelliera 2021

Le Rapace Uccelliera est un vin rouge tranquille, fait avec levures indigènes, de bonne intensité et structure, élevé 13-24 mois en bois seulement en barrique

38,50 €
Prix et distinctions
92Robert Parker
90Veronelli
93James Suckling
4Bibenda

Caractéristiques

Appellation

Toscana IGT

Cépages

Sangiovese 70%, Merlot 20%, Cabernet Sauvignon 10%

Tipologia

Vins Rouges

Région

Toscane ( Italie )

Degré alcoolique

15 %

Format

75 cl Bouteille

Élevage

18 mois en barriques di tostature diverse et 6 mois en bouteille

Philosophie de production

Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
GuideVintageMarqueCitation
Robert Parker202092 / 100Vin excellent
Veronelli201990 / 100Vin excellent
James Suckling202093 / 100Vin exceptionnel
Bibenda20204 / 5Vin de haut niveau et grande qualité

Uccelliera

Année de fondation1986
Hectares de vignoble6
Production annuelle60.000 bt
ŒnologueAndrea Cortonesi
AdressePodere Uccelliera, Frazione Castelnuovo dell'Abate 45 - 53024, Montalcino (Si)

Parfait à boire avec

alt text

Pâtes à la sauce de viande

alt text

Risotto au Viande

alt text

Viande grillée et rôtie

alt text

Viande rouge mijotée

alt text

Fromages Affinés

Les bouteilles de Uccelliera