Primaronda' Torrevento 2024
Cépages insolitesLe Rosé "Primaronda" Torrevento est produit à partir de raisins Nero di Troia à l'intérieur du Parc National de l'Alta Murgia par le domaine de Francesco Liantonio. Il fermente dans des cuves en acier inoxydable qui préservent les caractéristiques variétales. Il possède une personnalité fraîche et désaltérante, exprimant des notes de fruits rouges et exotiques, de fraises des bois et de cerise avec une légère finale herbacée.
Le “Primaronda” du domaine Torrevento se présente d'un tendre rose presque enfantin, avec des reflets violacés à peine suggérés. Les arômes fortement fruités, les fraises des bois, la cerise presque acide et la grenade, avec un léger rappel aux fruits exotiques qui sont évoqués par la dégustation fraîche et agréable, avec une bonne intensité variétale et une sapidité désaltérante. C'est agréablement polyvalent et se marie principalement avec des apéritifs ou des fromages frais, du poisson et de la viande blanche. Excellente expression, presque inattendue, pour une Puglia rude qui parvient à se manifester avec un langage si délicat et presque naïf, se rendant douce et agréable.
les caractéristiques chromatiques et aromatiques restent intactes, de sorte à caractériser à la fois la variété agronomique et la pleine expressivité du territoire. Le vin est élevé exclusivement en acier, pendant une période d'environ 4 mois.Le “Primaronda” du domaine Torrevento se présente d'un tendre rose presque enfantin, avec des reflets violacés à peine suggérés. Les arômes fortement fruités, les fraises des bois, la cerise presque acide et la grenade, avec un léger rappel aux fruits exotiques qui sont évoqués par la dégustation fraîche et agréable, avec une bonne intensité variétale et une sapidité désaltérante. C'est agréablement polyvalent et se marie principalement avec des apéritifs ou des fromages frais, du poisson et de la viande blanche. Excellente expression, presque inattendue, pour une Puglia rude qui parvient à se manifester avec un langage si délicat et presque naïf, se rendant douce et agréable.