Pommard Bouchard Philippe 2023
Disponibilité Immédiate
Pommard Bouchard Philippe 2023
76,90 €
De nos sommeliers
Le Pommard de Philippe Bouchard est produit dans un village responsable des Pinot les plus robustes de la Côte de Beaune, en partie grâce aux sols riches en fer. Après la macération sur les peaux, en partie à froid pour extraire les arômes, en partie à des températures élevées pour extraire la matière, il vieillit plus d'un an en petits fûts. Au nez, il est intense et puissant, avec un côté de fruits noirs, des notes de réglisse et une touche terreuse. En bouche, il est robuste et structuré, avec des tanins fermes et une fraîcheur équilibrée, se terminant par une longue finale, idéal avec un bœuf braisé ou un gibier.
Couleur:
Rouge rubis profond
Goût:
Intense et sombre, avec de la prune, de la mûre, de la cerise noire, de la réglisse et une note de sous-bois, finale vanillée et avec du cacao
Au nez:
Solide et structuré, avec des tanins fermes, une fraîcheur équilibrée et une longue finale