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Pinot Nero Dalzocchio 2019

Pinot Nero Dalzocchio 2019

Dalzocchio

Le Pinot Nero Dalzocchio est un vin rouge tranquille, fait avec levures indigènes, de bonne intensité et structure, élevé 13-24 mois en bois seulement en barrique

Caractéristiques

Appellation

Vigneti delle Dolomiti IGT

Tipologia

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation avec des levures indigènes sur les peaux et les rafles dans des cuves en chêne ouvertes.

Élevage

18 mois en barriques, et après autres 12 mois en bouteille

Philosophie de production

Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Pour le mieux goûter

Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe