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Pinot Nero 'Ad ognuno il proprio viaggio' Tenuta Belvedere 2015

Pinot Nero 'Ad ognuno il proprio viaggio' Tenuta Belvedere 2015

Tenuta Belvedere

Le Pinot Noir "À chacun son voyage" de Tenuta Belvedere est un vin rouge élégant et corsé de Oltrepò Pavese, dont 50 % est vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne, tandis que l'autre moitié est affinée dans des récipients en acier inoxydable. Il exprime un bouquet typique et distinctif, avec des senteurs épicées de clou de girofle et des arômes fruités de framboise, de fraise et de cerise, et offre une gorgée douce, enveloppante, bien fraîche mais équilibrée, avec d'intéressants détails salés et minéraux

Caractéristiques

Appellation

Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC

Cépages

Blauburgunder 100%

Tipologia

Degré alcoolique

14 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans des cuves en béton avec une macération de 12 jours.

Élevage

12 mois en fûts de 5 hl pour le 50% et en acier pour l'autre moitié , et après 36 mois en bouteille

Philosophie de production

Vignerons Indépendants, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Pour le mieux goûter

Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer en cave pendant plus de 5 ans