Pinot Grigio Damijan Podversic 2021

Le Pinot Grigio de Damijan Podversic est un autre chef-d'œuvre passionnant de Collio, fruit d'une longue macération sur les peaux et d'un vieillissement en grands fûts pendant deux ans. De couleur ambrée avec des reflets rosés brillants, il révèle un corps intense, riche et volumineux avec des tanins délicats, alliant fraîcheur et finesse à une structure crémeuse et glycérique, peignant un tableau aromatique très large et défini, avec des notes de petits fruits des bois, d'épices sauvages, de cire d'abeille, d'écorces d'agrumes et de noix grillées.