'Patatina Power' Artesano Vintners 2022

Le “Patatina Power” d'Artesano Vintners naît en Catalogne, dans la partie la plus à l'est de l'Espagne, à proximité de la mer Méditerranée qui, avec ses brises, influence les récoltes et les cultures. La cave a été fondée en 2016 grâce au projet de Mike Sheperd et Alex Craighead, d'origine néo-zélandaise, qui ont su comment valoriser le territoire et les cépages autochtones, afin d'obtenir des vins d'une qualité exceptionnelle. La philosophie de travail est orientée vers le respect de l'écosystème et de la nature environnante des rangées.

Les vignobles du “Patatina Power” d'Artesano Vintners sont plantés sur de petites parcelles de terre qui donnent vie à quelques bouteilles raffinées. Le climat est tempéré et doux, avec des étés généralement chauds, mais avec des températures contenues, tout comme les hivers ne sont jamais excessivement froids ni sujets à des gelées soudaines. Les vendanges sont effectuées manuellement afin que chaque grappe puisse être soigneusement placée dans des caisses et, en cave, la fermentation alcoolique est déclenchée grâce à l'action des levures indigènes et se déroule en acier. Il mûrit quelques mois toujours en acier avant d'être mis en bouteille.

À la vue, le “Patatina Power” d'Artesano Vintners apparaît d'un rose intense avec des reflets brillants de couleur pourpre foncé. Le bouquet de parfums rappelle les fruits rouges des bois, les herbes sauvages et les herbes aromatiques typiques de la maquis méditerranéen ; en bouche, il est juteux, désaltérant et invitant avec une fraîcheur fine qui incite à boire verre après verre. Il est recommandé de l'associer à des plats à base de charcuterie, ainsi qu'à des crustacés, des mollusques et du poisson grillé ; intéressant aussi avec la pizza. Parfait pour des apéritifs avec les amis de toujours, en sirotant un vin aux saveurs rares et inattendues.