Leo Paolo

Rouge tranquille, corsé et assez intense, avec une courte maturation uniquement en barrique, parfait à boire avec fromages affinés, gibier, viande blanche mijoté et viande grillé et rôtie

Rouge tranquille, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec charcuterie, pâtes au sauce de viande et viande blanche mijoté

Rouge tranquille, corsé et assez intense, avec une maturation uniquement en barrique de 6-12 mois, parfait à boire avec charcuterie, fromages affinés, gibier et pâtes au sauce de viande

Rosé tranquille biologique, léger et prêt à boire, sans maturation en chêne, parfait à boire avec fromages frais, pâtes au poisson et tartare de poisson et carpaccio

Blanc tranquille, corsé et assez intense, avec une courte maturation uniquement en barrique, parfait à boire avec fromages affinés, pâtes au poisson, soupe de poisson et viande blanche mijoté

Blanc tranquille biologique, léger et prêt à boire, sans maturation en chêne, parfait à boire avec canapés et quiche, entrées de poisson, risotto aux légumes et soupe de poisson

Blanc tranquille de les Pouilles, léger et prêt à boire, sans maturation en chêne, parfait à boire avec fromages frais, pâtes au poisson, poisson grillé et risotto aux fruits de mer

Rouge tranquille, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec charcuterie, pâtes au sauce de viande et viande blanche mijoté

Rouge tranquille, corsé et assez intense, avec une maturation uniquement en foudre de 13-24 mois, parfait à boire avec chocolat noir, fromages affinés, fromages bleus et pâtes au sauce de viande

Rouge tranquille, corsé et assez intense, avec une maturation uniquement en barrique de 6-12 mois, parfait à boire avec fromages bleus, gibier et viande grillé et rôtie