Oreno Tenuta Sette Ponti 2022
L'Oreno est un vin rouge intense et corsé qui incarne parfaitement l'idée de Supertuscan : un vin toscan né d'un assemblage bordelais d'une grande puissance et complexité. Après un élevage de 18 mois en barriques françaises et de 12 autres mois en bouteille, il présente un bouquet chargé de fruits rouges mûrs, d'épices et de chocolat. La dégustation est structurée, enveloppante et très longue
L'Oreno est un assemblage bordelais de rare classe et finesse, vin emblématique du domaine Sette Ponti ainsi qu'un des plus grands représentants de la catégorie Supertuscan. 50 hectares de vignes pour un domaine qui est désormais un véritable point de référence en Toscane, compte tenu des nombreux prix reçus, rigoureusement gérés en agriculture biologique pour réaliser des vins de qualité tout en respectant le fruit et le territoire. Ici se croisent grande tradition et histoire, témoins également de la plantation de la vigne la plus ancienne du domaine, à savoir celle de l'Impero, plantée en 1935 à la demande d'Emanuele Filiberto di Savoia.
Le vin rouge Oreno provient d'un assemblage bordelais constitué majoritairement de Merlot et de Cabernet Sauvignon, avec un petit ajout de Petit Verdot. Les vignobles situés sur des sols argilo-calcaires, ont entre 15 et 75 ans et sont situés à environ 250 mètres d'altitude. Des rendements plutôt limités, soulignent la volonté d'obtenir des fruits de qualité excellente. Après la macération et la fermentation d'une durée d'environ 25 jours, le liquide vieillit pendant 12-18mois en barrique, s'enrichissant de notes toastées et épicées. Après un affinage supplémentaire d'environ un an en bouteille, le vin est prêt à être mis en vente.
Le vin Oreno montre immédiatement son intensité chromatique qui se manifeste par une robe rubis intense bordée de reflets violacés. Dès la première olfaction, il ne cache pas sa richesse faite de fruits des bois, tels que des mûres et des myrtilles, et des touches gourmandes de vanille et de chocolat. Une enveloppe qui se retrouve également en bouche, qui se déroule dans une gorgée douce, avec une texture sensuelle et veloutée sans cependant renoncer à une touche de fraîcheur et de salinité qui incitent à boire à nouveau. Véritable champion de race, il est sublimé par des accords nobles tels que gibier, braisés et viandes de qualité.