'Nozze d'Oro' Tenuta Regaleali - Tasca d'Almerita 2019

Le Nozze d’Oro a dans son ADN la célébration des unions heureuses et fécondes : c’est une étiquette qui est en fait dédiée par le Comte Giuseppe Tasca à sa femme Franca, après un demi-siècle de vie passée ensemble, mais c’est aussi un vin qui célèbre une union entre deux cépages, Inzolia et Sauvignon. Un produit qui naît dans un paysage splendide, celui des Tenuta Regaleali, d'où émerge tout le savoir-faire d'une cave qui, depuis huit générations, se consacre à la production de grands vins siciliens, et qui, au fil des décennies, est devenue un point de référence dans le paysage œnologique national et international. 

La cave Tasca d’Almerita se confirme maîtresse dans l’union des cépages autochtones et internationaux, comme dans le mélange qui donne origine au Nozze d’Oro, un assemblage où l’Inzolia constitue l’ossature sur laquelle s’inscrit un 25 % de Sauvignon. Les raisins proviennent de la Tenuta Regaleali et sont cultivés dans des vignobles situés à une altitude comprise entre 450 et 900 mètres au-dessus du niveau de la mer ; après la vendange, les baies fermentent dans des cuves en acier inoxydable, à une température contrôlée de 16 à 18 degrés, sans effectuer la malolactique, et, toujours en acier, elles restent à s'affiner sur les lies pendant 4 à 5 mois, avant d'être mises en bouteille.

Le Nozze d’Oro réalisé par la cave Tasca d’Almerita se manifeste dans le verre avec une couleur jaune paille décidément vive et intense. Délicieux sont les parfums qui enveloppent le nez, où c’est le fruit, même celui exotique, qui se manifeste avec les notes les plus intenses, tandis qu'en arrière-plan, pointe une nuance qui évoque le miel. En bouche, c’est bien corpulent, rond, équilibré, avec une gorgée qui réveille les sens grâce à sa fraîcheur. Une étiquette avec laquelle on est vraiment toujours en sécurité, à choisir pour se offrir une soirée où le bon vin ne doit pas manquer.