Nerojbleo Gulfi 2022

Nerojbleo de la célèbre cave sicilienne Gulfi, est un rouge qui met en valeur les meilleures qualités du cépage Nero d’Avola, qui dans la région de Chiaramonte s'exprime avec un profil particulièrement fin et élégant. Le climat tempéré et les sols propices sont parfaits pour une viticulture de haute qualité, basée sur de faibles rendements et une haute densité de plantation. La recherche des meilleurs biotypes issus d'une longue sélection massale précise, a permis d'obtenir des raisins excellents, qui offrent un vin agréablement fruité, capable de conjuguer fraîcheur, douceur et complexité aromatique.

Le vin Nerojbleo naît dans l'une des caves les plus importantes de la Sicile sud-orientale. Le domaine Gulfi se trouve dans la province de Ragusa, dans la précieuse zone de Chiaramonte et Pachino. Les 40 hectares de vignobles sont gérés en agriculture biologique et sont cultivés principalement avec les cépages autochtones de la région, en particulier le Nero d’Avola, véritable ambassadeur de la Val di Noto. Les raisins proviennent des vignobles de Nero d’Avola situés dans l’agro de Chiaramonte Gulfi et Ragoleti, situés à une altitude d'environ 500 mètres au-dessus du niveau de la mer.  Les vignes sont cultivées selon la méthode traditionnelle de l’alberello, sur des sols de nature calcaire avec la présence d’argiles rouges riches en minéraux ferreux. La vendange a lieu vers la fin septembre et les raisins sont soumis à une fermentation avec une classique macération sur les peaux. Le vin mûrit pendant 12 mois en barrique et tonneau de chêne français et se bonifie pendant environ un an en bouteille, avant la commercialisation.

Le rouge Nerojbleo est l'un des symboles de la cave Gulfi, dédié au cépage autochtone à baies rouges le plus célèbre et répandu en Sicile. Dans le verre, il se présente d'une couleur rouge rubis assez sombre avec de légers reflets grenat. Le bouquet olfactif est élégant et riche, caractérisé par des notes de cerise mûre, d'amarena, de petits fruits des bois à baies sombres, des nuances florales de violette et de délicates touches d'épices douces. Intense et ample, en bouche il présente des tanins fins et bien intégrés, une gorgée harmonieuse, suave et persistante, qui demande des sensations agréablement fraîches et épicées.