Nero d'Avola 'Lagnusa' Feudo Montoni 2022

Le “Lagnusa” Nero d’Avola est un vin rouge sicilien qui fait d'un défaut une qualité. En effet, car “lagnusa” en sicilien signifie paresseuse, peu productive : une connotation donc négative, si ce n'est que pour un vignoble, la faible productivité est souvent un indice de haute qualité. C'est en effet le cas pour cette étiquette de Feudo Montoni, qui se caractérise lors de la dégustation par une âme balsamique qui accompagne le déroulement des arômes et des saveurs tant au nez qu'au palais. Une bouteille dans laquelle le Nero d’Avola est greffé sur des vignes préphylloxériques, garantissant ainsi un profil génétique particulièrement intéressant.

Ce “Lagnusa” est un Nero d’Avola pur qui naît de vignes dont l'âge dépasse 35 ans, situées dans des vignobles à environ 600 mètres au-dessus du niveau de la mer et cultivées selon la méthode de la pergola. La particularité réside dans le fait que les plantes sont greffées sur de vieilles vignes mères de Nero d’Avola “Vrucara” – cru de l'entreprise ayant survécu à l'épidémie de phylloxéra –,et grâce à cette technique de greffage particulière, on obtient des raisins au ADN unique. Le moût fermente dans des contenants en béton, effectuant également la malolactique. Le vieillissement se déroule en trois étapes : 20 mois en béton, 4 mois en fûts et enfin, après les opérations d'embouteillage effectuées par Feudo Montoni, encore 4 mois directement en verre.

Le vin rouge Nero d’Avola “Lagnusa” se dévoile à l'œil avec une couleur brillante, qui rappelle la teinte du rubis. Riche est le spectre olfactif, qui s'orchestre sur des notes épicées et balsamiques intenses, d'où émerge un rappel à la petite fruits des sous-bois. En bouche, il est de bon corps, avec une gorgée fraîche qui est également exaltée par un goût d’empreinte mentholée, où l'on perçoit une veine plus minérale. Une étiquette avec laquelle Feudo Montoni suscite l'intérêt de certaines des principales guides du secteur italien, unanimes à lui attribuer des notes dignes d'intérêt.