'Munjebel' Bianco Frank Cornelissen 2023
(
75 cl
/ 11.5%
) Terre Siciliane IGT
Grecanico 60%, Carricante 40%
Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Vins blancs macérés, Vins de vigneron
Disponibilité Immédiate
Prix
Points clés
Vins du vigneronDe nos sommeliers
Le Munjebel Bianco est une expression de l'Etna née d'un assemblage de raisins Grecanico et Carricante provenant de vignes de plus de 40 ans enracinées dans le sol volcanique du grand volcan. Il s'agit d'un vin blanc macéré sur les peaux pendant 4 jours, caractérisé par sa fraîcheur, sa finesse, son intensité minérale et des sensations olfactives de fruits jaunes mûrs, de gingembre et de sous-bois.
salinité renforcées par un léger tanin qui régule la finale. Le véritable playmaker est cependant la minéralité, presque envahissante, mais définitivement unique. Le blanc de l’intériorité et de l’esprit, une expression qui doit être contextualisée pour en saisir l’essence la plus pure. Leçon de vie, leçon de vin !salinité renforcées par un léger tanin qui régule la finale. Le véritable playmaker est cependant la minéralité, presque envahissante, mais définitivement unique. Le blanc de l’intériorité et de l’esprit, une expression qui doit être contextualisée pour en saisir l’essence la plus pure. Leçon de vie, leçon de vin !salinité renforcées par un léger tanin qui régule la finale. Le véritable playmaker est cependant la minéralité, presque envahissante, mais définitivement unique. Le blanc de l’intériorité et de l’esprit, une expression qui doit être contextualisée pour en saisir l’essence la plus pure. Leçon de vie, leçon de vin !
Couleur:
Jaune ocre voilé
Goût:
Très original, peint de notes de peau d'orange, de nèfle mûre, de gingembre, de sous-bois et d'intenses éclats minéraux
Au nez:
Fin, juteux, riche, minéral et de grande personnalité, avec des souvenirs tanniques en finale