Muller Thurgau 'Feldmarschall Von Fenner' Tiefenbrunner 2023
Idèes cadeaux parfaitesLe "Feldmarschall" est l'interprétation la plus illustre et prestigieuse de Muller Thurgau du Haut-Adige. Né de vignes à 1000 mètres d'altitude, il révèle au goût une grande personnalité et élégance, structure, fraîcheur et richesse aromatique, avec des fleurs, des drupes et des herbes aromatiques en évidence.
Le Muller Thurgau "Feldmarschall" de Tiefenbrunner est un Muller Thurgau unique en son genre car il provient de vignes situées à plus de 1000 mètres d'altitude. Nous sommes face à un terroir magique : du domaine de Hofstatt, qui domine le mont de Favogna, le Muller Thurgau "Feldmarschall" de Tiefenbrunner naît sur des vignobles situés sur un plateau protégé des vents du nord, caractérisé par un microclimat très particulier, qui permet la naissance de ce vin de qualité, le point de référence absolu de Tiefenbrunner.
Le vin porte le nom du baron Franz Philipp von Fenner zu Fennberg, un noble fondateur des chasseurs impériaux autrichiens qui utilisait cette exploitation agricole comme résidence d'été. Le sol est argileux et présente une forte teneur en calcaire et l'âge des vignes dépasse largement 20 ans. Le Muller Thurgau "Feldmarschall" de Tiefenbrunner suit une vinification attentive : après 4-6 heures de macération, il est fermenté dans des cuves en acier à une température contrôlée de 20°C.
en béton et conclure l’affinage par un an de vieillissement en bouteille pour 70% et en fût de chêne pour 30%. Un affinage qui donne au Muller Thurgau "Feldmarschall" de Tiefenbrunner une personnalité puissante et une élégance infinie, unique en son genre. À l'œil, on peut voir un jeu de couleurs, où les nuances jaune clair laissent souvent place à celles verdâtres.Le Muller Thurgau "Feldmarschall" de Tiefenbrunner est un vin qui sait séduire et étonner, non seulement les yeux, mais aussi le nez : il est capable d'offrir un large éventail de parfums, mais fins. On passe des notes de safran à la pêche blanche, à l'abricot, à la sauge et au jasmin. Une fusion d'arômes qui le rend raffiné et jamais banal. La finale est une minéralité unique. Muller Thurgau "Feldmarschall" de Tiefenbrunner : l'un des blancs qui nous a le plus impressionnés.