Il Moscatel de Setubal di Bacalhoa è un vino dolce fortificato della zona di Setubal, a sud di Lisbona. Viene prodotto con Moscato d’Alessandria, varietà ideale per produrre vini dolci e, grazie all’elevato contenuto alcolico, assume un profilo aromatico unico. Al naso avvertiamo tipici sentori di fiori d’arancio, canditi di agrumi poi intriganti accenni di tè. Si tratta di un vino robusto, di grande persistenza, ideale da accompagnare al cioccolato, oppure ottimo come aperitivo

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La dimensione ridotta suggerisce il servizio di una quantità minori, com'è in genere abitudine per i vini liquorosi","en":"Perfect for liqueur wines, which do not need a lot of oxygenation to disclose their strong scents. All the aromas are namely enhanced by the height of the glass. The small size suggests the service of a smaller amount, as it is generally intended for liqueur wine","fr":"Idéal pour les vins doux naturels, qui nécessitent peu d'oxygénation pour révéler leurs arômes intenses, encore plus mis en valeur par la hauteur du verre. La taille réduite suggère le service d'une plus petite quantité, comme c'est généralement le cas pour les vins doux naturels","de":"Ideal für Likörweine, die zur vollen Entfaltung ihrer intensiven Düfte eine leichte Belüftung benötigen. Die Aromen werden nämlich von der Höhe des Glases erweitert. Die kleine Dimension schlägt die Bedienung von einer geringer Menge vor, wie man gewöhnlich für Likörweine benötigt","nl":"Ideaal voor likeurwijnen, die niet veel zuurstof nodig hebben om hun intense aroma's te onthullen, nog meer versterkt door de hoogte van het glas. De kleine maat suggereert het serveren van een kleinere hoeveelheid, zoals gebruikelijk is voor likeurwijnen.","es":"Ideal para vinos licorosos, que no necesitan mucha oxigenación para abrir sus intensos aromas, aún más realzados por la altura de la copa. La dimensión reducida sugiere el servicio de una cantidad menor, como es habitual para los vinos licorosos.","da":"Ideel til dessertvine, der ikke har brug for meget iltning for at åbne deres intense aromaer, der endnu mere fremhæves af glassets højde. Den reducerede størrelse antyder servering af en mindre mængde, som det generelt er sædvanligt for dessertvine.","pt":"Ideal para vinhos licorosos, que não precisam de muita oxigenação para revelar os seus intensos aromas, ainda mais realçados pela altura do copo. O tamanho reduzido sugere o serviço de uma quantidade menor, como é habitual para os vinhos licorosos."},"drinkNotesDrinkingTitle":{"it":"Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina","en":"Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar","fr":"Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave ","de":"Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht","nl":"Perfecte wijn om direct te drinken, maar kan goed evolueren als hij in de kelder wordt bewaard.","es":"Vino perfecto para beber de inmediato, pero puede evolucionar bien si se deja reposar en la bodega","da":"Perfekt vin at drikke med det samme, men den kan udvikle sig godt, hvis den opbevares i kælderen.","pt":"Vinho perfeito para beber imediatamente, mas pode evoluir bem se mantido a descansar na adega"},"drinkNotesDrinkingLongevity":{"it":"Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 10 anni","en":"","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"awards":[],"foodPairings":[{"id":3,"name":{"it":"Stuzzichini","en":"Finger Food","fr":"Canapés","de":"Canapés","nl":"Hapjes","es":"Aperitivos","da":"Snacks","pt":"Petiscos"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/3.jpg"},{"id":31,"name":{"it":"Dolci al cucchiaio","en":"Desserts","fr":"Desserts","de":"Desserts","nl":"Lepelgebak","es":"Postres en cuchara","da":"Spoon Desserts","pt":"Doces de colher"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/31.jpg"},{"id":33,"name":{"it":"Pasticceria secca o con la crema","en":"Sweet Buiscuits and Pastries","fr":"Pâtisserie et gâteaux à la crème","de":"Kleingebäck","nl":"Droge gebak of met room","es":"Pastelería seca o con crema","da":"Tørre kager eller med fløde","pt":"Doces secos ou com creme"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/33.jpg"},{"id":32,"name":{"it":"Panettone e Pandoro","en":"Panettone e 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Moscatel de Setubal Bacalhoa 2022

Appellation

Degré alcoolique

Format

Notes supplémentaires

Température de service

Verre

Quand le boire