Montesodi' Frescobaldi 2022

Le “Montesodi” est un Supertuscan prestigieux et précis signé par la prestigieuse cave Frescobaldi. Ce rouge encapsule dans cette étiquette l’entière philosophie de production du domaine, le réalisant avec soin et précision, à partir des meilleurs raisins de Sangiovese, cultivés dans un des terroirs les plus propices. Une bouteille où goût et odorat vont de pair, liés par une communion de sensations qui en dégustation donne vie à une étreinte fluide et cohérente. 

“Montesodi” est réalisé par la cave Frescobaldi à partir des raisins de Sangiovese, cultivés dans ce vignoble qui porte le nom de l’étiquette elle-même. Nous sommes à environ 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans un des crus caillouteux les plus adaptés à la culture de cette variété. Les vignes ont environ 20 ans et sont élevées en guyot, et l’exposition est au sud-ouest. Il fermente dans des conteneurs en acier, macérant sur les peaux pendant 30 jours. Suit ensuite la phase de vieillissement, où il repose pendant 18 mois dans de grandes fûts de chêne autrichien et français, jusqu'à ce que les opérations d'embouteillage commencent.

Le vin “Montesodi” se révèle à l’œil avec une belle couleur rouge rubis, teintée de quelques légers reflets plus grenat, visibles à l’ongle. Raffiné et concentré au nez, où l’on perçoit des notes de fruits à l’alcool, d’épices et un beau mélange d’herbes balsamiques et aromatiques. En bouche, il a une bonne structure, savoureux en bouche, avec une âme fraîche et une trame tannique finement intégrée. Une étiquette d’où émerge l’amour pour le soin des détails typique de la cave Frescobaldi, une réalité qui ne met sur le marché le “Montesodi” que dans les meilleures années. C’est aussi pour cela que les scores qui lui sont attribués sont plus qu’importants: en Italie et dans les revues étrangères, il atteint presque le maximum des distinctions!