Montepulciano d'Abruzzo Casachiara 2021

Le Montepulciano d'Abruzzo de Casachiara est un vin rouge des collines de Teramo, vinifié avec une longue macération et une fermentation spontanée, sans sulfites ajoutés. Le vieillissement prolongé en cuve inox et en bouteille lui confère un profil juteux et frais. Au nez, il révèle des arômes de fruits noirs, avec des notes épicées sobres et des touches ferreuses et herbacées en finale. La bouche est compacte, sèche et progressive, avec une grande tension et rondeur. Idéal avec les viandes rouges et le gibier, à accompagner d'agneau au four