'Minato da Rana' d’Alberto Nanclares est un mélange de vin rouge à base de Mencía, Garnacha tintorera et d’autres raisins. Les grappes entières sont laissées à macérer pendant 20 jours, puis les fermentations commencent. L’affinage se fait en fûts de chêne français pendant 9 mois. Les arômes que l’on perçoit au nez sont des arômes de fruits rouges, des notes florales et épicées, qui accompagnent une gorgée fraîche et juteuse.