'Millesulmare' Santa Maria La Nave 2020
( )
75 cl
/ 12.5%
Sicilia DOC
Grecanico Dorato 100%
Artisanaux, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux
Points clés
Artisanal
Nouveautés
De nos sommeliers
Le "Millesulmare" de Santa Maria La Nave est issu du vignoble Casa Decima, situé à plus de mille mètres d'altitude ! Un vignoble précieux qui confère un caractère unique à ce cépage autochtone. Un long vieillissement en bouteille permet au bouquet aromatique du raisin de se développer. Au nez, il dégage des arômes de pomme de l'Etna et de pêche blanche, avec des nuances de fruits tropicaux. En bouche, il est frais et savoureux, avec une minéralité qui le rend très agréable à boire. Idéal pour accompagner les plats de poisson et la cuisine méditerranéenne, il se marie parfaitement avec les pâtes aux sardines
Couleur:
Jaune paille brillant avec des reflets dorés
Goût:
Début avec des notes de pomme et de pêche blanche, avec des nuances d'ananas, d'agrumes, de genêt, finale avec du poivre blanc
Au nez:
Frais, sec, avec une sapidité équilibrée et une finale très persistante