Masia de la Roqua

Le nom du vin blanc 'Ulivel-la' est un calembour entre les mots Xarel-lo, le cépage principal du vin et Olivella, le village où se trouve la cave Masia de la Roqua. Ce raisin blanc est récolté à partir de vignes vieilles de 60 ans et, après quelques mois en acier, il devient un produit artisanal surprenant. Le senteur d’anis typique est accompagné de zeste d’agrumes et de fruits blancs, en bouche l’acidité du fruit joue agréablement avec la minéralité de la finale

Le Pelec de Masia de la Roqua est issu de raisins 'Muscat', Moscato en Italie, vinifiés en style 'orange'. Cette cave est une petite entreprise artisanale près de Barcelone qui vise à préserver au mieux le riche mais fragile territoire catalan. Après 8 jours de macération sur ses peaux, les arômes fruités et floraux du muscat ont déjà évolué : notes des pêches au sirop et des fleurs séchées vous donnent envie de siroter ce vin tendre, salé et avec une touche d’astringence agréable

Le vin rouge "Roqua", à base de Marselan, est le vin éponyme de la cave Masia de la Roqua, en Catalogne. Cépage d’origine française issu du croisement de Grenache et de Cabernet Sauvignon, le Marselan a trouvé une maison accueillante au sud des Pyrénées. Les notes vertes de poivron, après arômes de cassis et de cerises sont des bien présents dans le verre. Le tanin fin et intégré, accompagné d’une bonne fraîcheur, rend la boisson très agréable. À essayer même avec quelques années sur les épaules