Lugana Valmori 2025

Le Lugana di Valmori est une version légère du versant vénitien de cette appellation. Obtenu en acier avec un pressage mesuré, il veut extraire au maximum le côté frais des raisins Turbiana. Au nez, il est fin, entre une note agrumée, une touche florale et un souvenir d'amande reposant sur une base saline. La bouche est savoureuse et vive, bien équilibrée et polyvalente à table : parfaite avec des fritures de poisson, comme des calamars et des anchois.