'Litrotto Bianco' L'Archetipo - 100cl

Le Litrotto Bianco est un vin gracieux et immédiatement compréhensible, grâce aux arômes et aux gorgées, franches et authentiques. Une bouteille où coexistent différentes variétés de raisins, qui s'unissent pour réaliser un produit harmonieux, où l'expérience de dégustation tourne autour du concept d'authenticité. C'est parce que la philosophie de la cave L'Archetipo est entièrement tournée vers la recherche d'une production qui entre en parfaite synergie avec la nature environnante. Voilà pourquoi la chimie est bannie, et les produits ne sont ni filtrés ni clarifiés. Tout comme ce Litrotto, parfait exemple de vin convivial, à déguster en compagnie des amis de toujours.

Le Litrotto Bianco prend vie de l'union de variétés de raisins blancs que la cave L'Archetipo décide d'assembler ensemble. Quatre variétés qui poussent dans des vignobles dont l'âge est d'environ 22 ans, caractérisés par une conduite biologique, où le système de culture est celui de la contre-palissade libre. Les raisins, après la vendange, fermentent dans des contenantsen acier inoxydable pendant deux mois, grâce à la présence de levures indigènes.

Ce vin Litrotto Bianco se présente avec une robe couleur jaune paille. Délicats et subtils, les arômes enveloppent, instant après instant, le nez, structurés sur des notes fruitées où l'on retrouve des nuances d'herbes aromatiques et des touches méditerranéennes. En bouche, il est de corps léger, fluide, avec une veine sapide agréablement fraîche, qui incite à la consommation la rendant très satisfaisante. Une étiquette jeune et sobre, avec laquelle la cave pugliese L'Archetipo nous donne sa version d'un vin simple et authentique, excellent à boire tout au long du repas.