Lagrein Reyter 2022

Le Lagrein de Reyter est issu des sols porphyriques typiques de Bolzano. C'est un vin rouge fin et d'un grand équilibre, à la bouche ronde, notamment grâce à un bref passage en fûts de chêne très anciens, qui ne confèrent que peu de substance mais permettent une micro-oxygénation optimale. Au nez, il est très fruité, avec des notes de cerise et de cassis qui s'ouvrent sur des arômes de clou de girofle, de réglisse et de légères notes iodées. En bouche, il est souple, avec des tanins légers, où le fruit revient avec netteté et une finale très fraîche. Idéal avec le gibier et les fromages affinés, il s'exprime pleinement avec un rôti de cerf aux herbes