Kerner 'Fels' Nals Margreid 2024
Le Kerner de Nals Margreid est un vin blanc frais et élégant qui résume toute la clarté et la propreté aromatique des vins du Haut-Adige. Le profil olfactif est fin et propre, avec des notes de fruits tropicaux. En bouche, il montre précision, harmonie, fraîcheur et une agréable sapidité.
Le Kerner "Fels", produit par la cave alto-adige Nals Margreid, est un Kerner de grande fraîcheur et d'intensité aromatique, qui reflète de manière claire et directe les meilleures caractéristiques variétales de ce raisin intéressant, né d'un croisement entre les cépages Riesling et Schiava Grossa. Particulièrement adapté aux climats froids, il a trouvé en Alto Adige son terroir d'élection et offre des vins de bon corps, appréciés pour leur grande densité et leur plaisir gustatif. Pour ses particularités, c'est un vin à grande vocation gastronomique et il s'accorde très bien avec des plats de la cuisine asiatique et orientale, caractérisés par des notes épicées ou légèrement piquantes.
Le "Fels" de Nals Margreid naît de vignes situées au-dessus du village de Nalles, à une altitude comprise entre 500 et 600 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une exposition sud-est. Les sols sont d'ancienne nature morainique, très drainants avec une bonne présence de calcaire. Les sols reposent sur de solides substrats de roches de porphyre d'une origine volcanique très ancienne. Le climat frais, caractérisé des fortes variations thermiques, permet aux raisins d'atteindre une pleine maturité tout en conservant une excellente fraîcheur. La vendange se fait à la main et les meilleurs grappes sont délicatement pressées, afin d'extraire uniquement le jus de goutte. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Avant la mise en bouteille, le vin mûrit dans des cuves en acier sur les lies, afin de s'enrichir de structure et d'arômes plus complexes et intenses.
Le blanc Kerner "Fels" de Nals Margreid est un vin de grand caractère, qui exprime parfaitement la personnalité affirmée du cépage et les particularités pédoclimatiques du magnifique terroir d'origine. À la vue, il se présente d'une belle couleur jaune paille aux reflets lumineux. Au nez, il exprime une palette aromatique intense et riche, qui offre de délicates nuances florales, des notes d'agrumes, des touches épicées, d'herbes aromatiques, sur un fond de arômes de pêche blanche mûre, de pomme Golden et de fruits tropicaux. D'une bonne structure et richesse, il a une bouche ample, profonde et persistante, qui se termine par des sensations agréablement salines et minérales.