Gewurztraminer 'Praesulis' Gumphof 2024
Disponibilité Immédiate
Gewurztraminer 'Praesulis' Gumphof 2024
23,60 €
De nos sommeliers
Le Gewürztraminer 'Praesulis' de Gump Hof naît au pied du massif du Sciliar, au sud de la vallée de l'Isarco, sur des vignobles en terrasse escarpés. Après une courte macération et fermentation en acier, le vin mûrit pendant 10 mois sur lies fines pour donner une gorgée aromatique et puissante. Au nez, il s'ouvre avec une grande intensité aromatique : rose, litchi, écorce d'agrumes confite et épices douces s'entrelacent avec des notes de fruits tropicaux et de gingembre. En bouche, il est enveloppant et riche, avec une structure importante équilibrée par une fraîcheur vive et une finale longue et épicée. Idéal avec un ragoût de porc au curry
Couleur:
Jaune doré brillant
Goût:
Exubérant avec de la rose, du litchi et de la mangue mûre, puis des écorces d'orange confites, du gingembre et une subtile note musquée en finale
Au nez:
Riche et enveloppant, avec une structure et une chaleur, une douceur prononcée et une fraîcheur qui soutient la gorgée