Galvano Croci 2018
Le Galvano Croci est un vin pétillant rouge, à base de Barbera et Croatina, fait avec levures indigènes, jeune et facile à boire. Vin artisanal
Caractéristiques
Appellation |
Gutturnio DOC |
Cépages |
Barbera 60%, Croatina (Bonarda) 40% |
Catégorie |
Vins Rouges |
Région |
Émilie-Romagne (Italie) |
Alcool |
12.5% |
Format |
75 cl Bouteille |
Élevage |
Au moins 10 mois en bouteille |
Philosophie de production |
Artisanaux, Levures indigènes, |
Notes complémentaires |
Contient sulfites |
Pour le gouter au mieux
Température de service
12°-16°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins pétillants, dont le perlage se développe sans avoir besoin d'un verre à fond pointu et dont les arômes n'exigent pas un verre étroit afin d’être appréciés
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
producteur: Croci
-
Les Vins Principaux
Gutturnio, Ortrugo, Spumante Metodo Classico
Année de Fondation
1935
Hectares de vigne
10
Production annuelle
25.000 bt
Œnologue
Massimiliano Croci
Adresse
Località Monterosso, 8 - Castell'arquato (PC)
Parfait à boire avec
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![]( "Pâtes aux Légumes")
Pâtes aux Légumes
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![]( "Viande rouge mijotée")
Viande rouge mijotée
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![]( "Charcuterie")
Charcuterie
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![]( "Viande grillée et rôtie")
Viande grillée et rôtie
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![]( "Viande blanche mijotée")
Viande blanche mijotée
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![]( "Pâtes à la sauce de viande")
Pâtes à la sauce de viande
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