Frizzante 'Wai' Tenuta Belvedere 2023
Artisanal
Producteurs exclusivesLe "Wai" de Tenuta Belvedere est un vin effervescent blanc provenant de la région viticole de l'Oltrepò Pavese, obtenu à partir de raisins Pinot Noir et Riesling Italique refermentés en bouteille selon la technique de la méthode ancestrale. Il se pare d'une couleur paille striée de nuances pêche et exprime au nez des notes de fleurs et de pulpe de pomme golden, des détails de poivre blanc et de forts rappels de levure et de panification, révélant une gorgée effervescente et rafraîchissante, juteuse et décidément satisfaisante
Le vin Frizzante “Wai” signé par Tenuta Belvedere se présente à la vue avec une couleur jaune paille légère, traversée par différentes nuances rappelant la couleur du rose ancien. Intéressant le nez, joué sur des couches d’arômes différents où les fruits à chair blanche alternent avec des sensations florales et épicées, d’où émergent également des rappels aux levures et à la pâtisserie. En bouche, il est léger, désaltérant, caractérisé par une effervescence qui rafraîchit le palais avec une certaine rusticité en fond. Il se termine par une persistance surprenante. Une étiquette franche et sincère, qui incarne pleinement la philosophie de production de Gianluca, où l’inspiration et les traditions s’unissent harmonieusement.
principes qui régissent la production de la Méthode Ancestrale. L’affinage final dure 6 mois et se déroule uniquement en bouteille.Le vin Frizzante “Wai” signé par Tenuta Belvedere se présente à la vue avec une couleur jaune paille légère, traversée par différentes nuances rappelant la couleur du rose ancien. Intéressant le nez, joué sur des couches d’arômes différents où les fruits à chair blanche alternent avec des sensations florales et épicées, d’où émergent également des rappels aux levures et à la pâtisserie. En bouche, il est léger, désaltérant, caractérisé par une effervescence qui rafraîchit le palais avec une certaine rusticité en fond. Il se termine par une persistance surprenante. Une étiquette franche et sincère, qui incarne pleinement la philosophie de production de Gianluca, où l’inspiration et les traditions s’unissent harmonieusement.