Friulano Paraschos 2024

Ce Blanc de Paraschos est un vin à baies blanches macérées longtemps, comme le style de la cave. Version territoriale mais plus accessible par rapport au reste de la gamme de la cave, il présente un profil plus immédiat et désaltérant mais la main de Paraschos se fait sentir : rond et corsé avec une légère sensation tannique, il présente un profil de fruits mûrs au nez. De fins arômes de genêt et de pêche ouvrent sur des sensations typiquement amandées. Fluide mais intense, il peut accompagner des plats de pâtes à base de viande, comme les traditionnels blecs à la sauce de canard.