Frappato Planeta 2024

Le vin Frappato produit par la cave Planeta est un rouge sicilien aromatique, qui séduit par une danse de parfums révélant une personnalité douce et fascinante. Il s'agit d'une étiquette élaborée à partir de l'un des cépages rouges les plus importants de toute la Sicile, le Frappato, une variété qui trouve l'un de ses habitats naturels dans le terroir environnant de Vittoria. Une bouteille tout simplement agréable, qui, parmi ses nombreux atouts, se distingue également par un rapport qualité-prix très intéressant, comme en témoignent les excellents scores obtenus tant au niveau national qu'international.

Ce Frappato est créé à partir des raisins en pureté du cépage éponyme, l'un des plus expressifs de l'ensemble du terroir sicilien. Les raisins poussent au sein des vignobles sablonneux situés près de la ville de Vittoria, et, après la récolte, ils sont amenés dans les locaux dédiés à la vinification. Ici, après le désraçage, ils fermentent alcooliquement dans des cuves en acier, en macérant sur les peaux pendant une semaine et en réalisant également la malolactique. On poursuit ensuite avec la phase de maturation, qui se prolonge pendant quelques mois toujours en acier.

Le vin rouge Frappato produit par Planeta se présente, à l'examen visuel, avec une couleur décidément profonde et captivante, qui rappelle la teinte du rubis. Élégant et enveloppant le profil aromatique, composé de notes florales et fruitées, qui s'enrichissent d'arômes légèrement fumés. En bouche, il est léger, agile et fluide, avec une gorgée délicate et savoureuse, caractérisée par une veine où c'est le fruit qui enveloppe le palais ; il se termine par une finale persistante. Une bouteille avec laquelle cette magnifique cave sicilienne parvient à unir les traditions œnologiques de l'île avec une gorgée de grande tendance.