Etna Rosso 'Sul Vulcano' Donnafugata 2022
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L’Etna Rosso "Sul Vulcano" de Donnafugata est un vin minéral et élégant, né de raisins Nerello Mascalese sur les pentes du grand volcan, mûri en acier et en barrique. Il sent les fruits des bois, les fleurs rouges et de délicates épices douces. La gorgée est enveloppante, harmonieuse, fraîche, sapide et agréablement tannique
Le rouge "Sul Vulcano" de Donnafugata est une étiquette qui exprime bien le visage des vins de l'Etna, caractérisés par des profils élégants et frais. Nous sommes, en effet, face à la particularité d'une viticulture de montagne pratiquée au centre de la Méditerranée, dans un microclimat véritablement unique au monde. Le vin a une couleur rouge rubis pâle et brillante. Au nez, il rappelle des parfums floraux, des herbes médicinales, des arômes de petits fruits des bois, des notes légèrement épicées et des sensations minérales. En bouche, il est de corps moyen, avec des tanins denses et fins, un fruit délicat et une finale saline et rafraîchissante.
vin mûrit pendant 14 mois, en partie dans des cuves en acier et en partie dans des barriques de chêne français de deuxième ou troisième passage et termine l'affinage avec 7 mois en bouteille avant la commercialisation.Le rouge "Sul Vulcano" de Donnafugata est une étiquette qui exprime bien le visage des vins de l'Etna, caractérisés par des profils élégants et frais. Nous sommes, en effet, face à la particularité d'une viticulture de montagne pratiquée au centre de la Méditerranée, dans un microclimat véritablement unique au monde. Le vin a une couleur rouge rubis pâle et brillante. Au nez, il rappelle des parfums floraux, des herbes médicinales, des arômes de petits fruits des bois, des notes légèrement épicées et des sensations minérales. En bouche, il est de corps moyen, avec des tanins denses et fins, un fruit délicat et une finale saline et rafraîchissante.