Etna Bianco 'Monte Gorna' Cantine Nicosia 2024
Biologique et BiodynamiqueL’Etna Bianco Monte Gorna de Cantine Nicosia est un vin blanc né d'un affinage en acier et d'un bref passage en bois, issu de raisins nés des sables volcaniques de l'Etna. Il se présente par une couleur jaune paille accompagnée de notes de fleurs de genêt et de camomille, de fruits blancs et de miel, entrecoupées de notes minérales. La gorgée est douce et profonde, exprimant bien les notes salines du terroir, avec des nuances de fruits exotiques mûrs. La persistance agrumée et minérale révèle son âme méditerranéenne.
L’Etna Bianco “Monte Gorna” des historiques Cantine Nicosia est un vin de moyenne structure, intense et élégant, qui reflète tout le charme du grand volcan sicilien. Dès le premier regard, il séduit par une belle couleur jaune paille, aux reflets dorés, chauds et lumineux. Le tableau olfactif est caractérisé par des parfums de fleurs jaunes, des arômes fruités, des zestes d'agrumes et des notes minérales, qui annoncent une gorgée longue et complexe, d'une grande finesse et fraîcheur expressive. C'est une bouteille incontournable pour ceux qui souhaitent connaître et apprécier tout le potentiel du terroir de l’Etna.
drenants. Les vignes se trouvent à une altitude comprise entre 650 et 750 mètres au-dessus du niveau de la mer. À la fin de la vendange, les meilleures grappes sont pressées doucement. Le moût de fleurs fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant environ trois semaines. Le processus d'affinage prévoit un affinage dans des conteneurs en acier, un bref passage en tonneau d'acacia et quelques mois en bouteille avant la mise sur le marché.L’Etna Bianco “Monte Gorna” des historiques Cantine Nicosia est un vin de moyenne structure, intense et élégant, qui reflète tout le charme du grand volcan sicilien. Dès le premier regard, il séduit par une belle couleur jaune paille, aux reflets dorés, chauds et lumineux. Le tableau olfactif est caractérisé par des parfums de fleurs jaunes, des arômes fruités, des zestes d'agrumes et des notes minérales, qui annoncent une gorgée longue et complexe, d'une grande finesse et fraîcheur expressive. C'est une bouteille incontournable pour ceux qui souhaitent connaître et apprécier tout le potentiel du terroir de l’Etna.
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