Maison Foucher
La Maison Foucher est un domaine historique de la Vallée de la Loire, qui depuis 1921 produit de grands vins dans l'une des zones les plus propices du territoire français. La propriété possède des vignobles dans les principales Appellations de la région, en particulier Saumur, Vouvray, Sancerre et Pouilly-Fumé. L'introduction de la culture de la vigne dans la Vallée de la Loire est due aux anciens Romains, qui commencèrent à planter des vignobles sur les rives du fleuve lors de la colonisation de la Gaule. Grâce à l'œuvre des moines Augustins et Bénédictins, l'ancienne tradition a été transmise à travers les siècles jusqu'à nos jours. Aujourd'hui, le vignoble de la Vallée de la Loire est parmi les plus étendus et célèbres de toute la France et en 2000, il a été classé Patrimoine de l'Humanité par l'UNESCO, pour sa valeur paysagère, architecturale et artistique.
La zone est caractérisée par un climat continental, frais et ventilé. La présence du fleuve constitue une sorte de thermorégulateur naturel des températures, qui atténue les excès en évitant le danger des gelées printanières. D'un point depoint de vue des sols, la zone de Saumur et de la Touraine est caractérisée par la présence de calcaires, sables, argiles et silice, issus de l'ancien Bassin Parisien, tandis que la zone de Sancerre et Pouilly-Fumé est marquée par la présence de sols calcaires d'origine marine du Kimmeridgien et de terres pierreuses composées de silex, cailloux et argiles. Les différentes compositions des sols permettent d'apprécier les nuances du terroir, interprétées par les cépages historiquement cultivés dans la zone centrale de la Vallée de la Loire : le Chenin Blanc et le Sauvignon Blanc.
Le domaine Foucher est conduit dans le plein respect de la nature et en 2010, la première étiquette certifiée biologique a été produite. En campagne, l'utilisation de produits chimiques a été interdite, n'utilisant que du soufre et du cuivre. Une viticulture saine et respectueuse est à la base d'une production de vins authentiques et sincères, capables de représenter fidèlement le territoire. La Maison Foucher est une véritable "Boutique Winery", appréciée des passionnés pour le soin artisanal avec lequel elle réalise encore aujourd'hui
La Maison Foucher est un domaine historique de la Vallée de la Loire, qui depuis 1921 produit de grands vins dans l'une des zones les plus propices du territoire français. La propriété possède des vignobles dans les principales Appellations de la région, en particulier Saumur, Vouvray, Sancerre et Pouilly-Fumé. L'introduction de la culture de la vigne dans la Vallée de la Loire est due aux anciens Romains, qui commencèrent à planter des vignobles sur les rives du fleuve lors de la colonisation de la Gaule. Grâce à l'œuvre des moines Augustins et Bénédictins, l'ancienne tradition a été transmise à travers les siècles jusqu'à nos jours. Aujourd'hui, le vignoble de la Vallée de la Loire est parmi les plus étendus et célèbres de toute la France et en 2000, il a été classé Patrimoine de l'Humanité par l'UNESCO, pour sa valeur paysagère, architecturale et artistique.
La zone est caractérisée par un climat continental, frais et ventilé. La présence du fleuve constitue une sorte de thermorégulateur naturel des températures, qui atténue les excès en évitant le danger des gelées printanières. D'un point depoint de vue des sols, la zone de Saumur et de la Touraine est caractérisée par la présence de calcaires, sables, argiles et silice, issus de l'ancien Bassin Parisien, tandis que la zone de Sancerre et Pouilly-Fumé est marquée par la présence de sols calcaires d'origine marine du Kimmeridgien et de terres pierreuses composées de silex, cailloux et argiles. Les différentes compositions des sols permettent d'apprécier les nuances du terroir, interprétées par les cépages historiquement cultivés dans la zone centrale de la Vallée de la Loire : le Chenin Blanc et le Sauvignon Blanc.
Le domaine Foucher est conduit dans le plein respect de la nature et en 2010, la première étiquette certifiée biologique a été produite. En campagne, l'utilisation de produits chimiques a été interdite, n'utilisant que du soufre et du cuivre. Une viticulture saine et respectueuse est à la base d'une production de vins authentiques et sincères, capables de représenter fidèlement le territoire. La Maison Foucher est une véritable "Boutique Winery", appréciée des passionnés pour le soin artisanal avec lequel elle réalise encore aujourd'hui
