Cremant 'Cuvée des Roys de Naples' Maison Foucher

substrat de calcaire. Le climat frais et continental est influencé par l'Océan Atlantique et permet d'amener à maturité des raisins sains et aux arômes riches. Les vendanges se font uniquement manuellement et les meilleurs grappes sont pressées délicatement pour extraire le jus de fleur. Les fermentations se déroulent dans des cuves en acier inoxydable, séparément pour chaque variété. Après quelques mois d'affinage, les vins de base sont assemblés et la seconde fermentation a lieu en bouteille selon la Méthode Classique, avec un temps de repos sur lattes de 24 mois, avant de procéder au dégorgement.

Le vin mousseux Crémant "Cuvée des Roys de Naples" Maison Foucher est une étiquette qui surprend par sa richesse aromatique et sa fraîcheur, fruit d'une parfaite fusion entre des cépages aux caractéristiques complémentaires. À la vue, il se présente d'une couleur jaune clair brillant avec des reflets dorés lumineux. Le bouquet rappelle des parfums floraux, des notes d'agrumes, de zeste de citron, des arômes de pomme Golden, de pêche blanche, d'amande fraîche et de légères nuances de croûte de pain tout juste sorti du four. En bouche,

il est harmonieux et élégant, avec un fruit délicat, subtil et une finale savoureuse et très fraîche.il est harmonieux et élégant, avec un fruit délicat, subtil et une finale savoureuse et très fraîche.