Li Duni - Badesi
Le domaine Li Duni est une jeune et petite réalité viticole qui se trouve aux portes de la Gallura, dans le nord de la Sardaigne, avec la ferme intention de perpétuer la tradition locale et de valoriser les cépages autochtones. Né en 2003 à l'initiative d'un groupe d'amis, propriétaires de vignobles, il a rapidement réussi à peaufiner sa gamme de vins d'une grande expressivité, élégants et territoriaux, capables d'envoûter et de conquérir tous les palais.
Les cépages de Li Duni s'étendent sur 20 hectares dans la commune de Badesi, entre douces collines riches en végétation et le littoral sablonneux qui borde le Golfe de l'Asinara. Les vignes peuvent compter sur un terroir vraiment exceptionnel, dans une zone de Sardaigne où le temps et la terre sont façonnés par le soleil et le vent. La plupart des vignes sont cultivées en alberello et en guyot sur des terres légères et sablonneuses. Étant donné la configuration particulière du sol, il a été possible de continuer à cultiver en pied franc, ce qui permet d'intervenir le minimum nécessaire pour le traitement phytosanitaire desplantes et de respecter ainsi un faible impact environnemental. La présence de maquis méditerranéen, la proximité de la mer, les fortes variations thermiques et les rendements naturellement très bas confèrent aux raisins une jutosité et une qualité uniques. Le sol sablonneux de décomposition granitique et les racines des vignes qui s'enfoncent en profondeur donnent naissance à des vins particulièrement savoureux et d'une minéralité inconfondable. Pour les blancs, Li Duni utilise uniquement le Vermentino, tandis que les rouges naissent d'un assemblage de quatre cépages : Cannonau, Bovale, Monica et un rare cépage local appelé Caricagiola.
Les raisins sont soigneusement sélectionnés et récoltés exclusivement à la main, puis transportés à la cave, où, grâce aux processus de vinification, on obtient des expressions riches en arômes et parfums territoriaux. Le résultat est des vins forts, d'une personnalité marquée, tout comme les personnes qui y travaillent. Li Duni raconte avec passion et fierté le territoire sarde, donnant vie à des bouteilles qui ont le goût de la mer.
Le domaine Li Duni est une jeune et petite réalité viticole qui se trouve aux portes de la Gallura, dans le nord de la Sardaigne, avec la ferme intention de perpétuer la tradition locale et de valoriser les cépages autochtones. Né en 2003 à l'initiative d'un groupe d'amis, propriétaires de vignobles, il a rapidement réussi à peaufiner sa gamme de vins d'une grande expressivité, élégants et territoriaux, capables d'envoûter et de conquérir tous les palais.
Les cépages de Li Duni s'étendent sur 20 hectares dans la commune de Badesi, entre douces collines riches en végétation et le littoral sablonneux qui borde le Golfe de l'Asinara. Les vignes peuvent compter sur un terroir vraiment exceptionnel, dans une zone de Sardaigne où le temps et la terre sont façonnés par le soleil et le vent. La plupart des vignes sont cultivées en alberello et en guyot sur des terres légères et sablonneuses. Étant donné la configuration particulière du sol, il a été possible de continuer à cultiver en pied franc, ce qui permet d'intervenir le minimum nécessaire pour le traitement phytosanitaire desplantes et de respecter ainsi un faible impact environnemental. La présence de maquis méditerranéen, la proximité de la mer, les fortes variations thermiques et les rendements naturellement très bas confèrent aux raisins une jutosité et une qualité uniques. Le sol sablonneux de décomposition granitique et les racines des vignes qui s'enfoncent en profondeur donnent naissance à des vins particulièrement savoureux et d'une minéralité inconfondable. Pour les blancs, Li Duni utilise uniquement le Vermentino, tandis que les rouges naissent d'un assemblage de quatre cépages : Cannonau, Bovale, Monica et un rare cépage local appelé Caricagiola.
Les raisins sont soigneusement sélectionnés et récoltés exclusivement à la main, puis transportés à la cave, où, grâce aux processus de vinification, on obtient des expressions riches en arômes et parfums territoriaux. Le résultat est des vins forts, d'une personnalité marquée, tout comme les personnes qui y travaillent. Li Duni raconte avec passion et fierté le territoire sarde, donnant vie à des bouteilles qui ont le goût de la mer.
