Lamole di Lamole
Lamole di Lamole est un domaine qui suscite des émotions dès le premier moment où on le rencontre, situé dans le magnifique paysage du Chianti, dans la commune de Greve, au sommet de terrasses naturelles, dans la zone la plus élevée de l'aire du Chianti Classico. Le domaine domine le panorama de la production viticole avec des vins, principalement rouges, qui sont une magnifique expression de terroir d’excellence situés entre Florence et Sienne. Le domaine possède 141 hectares entre forêts et vignobles : une nature luxuriante, qui repose sur des roches argileuses, mais aussi compactes ; une structure territoriale bien équilibrée par rapport aux conditions climatiques continentales de la zone. Le plateau s'ouvre au sud-ouest, garantissant une douce protection contre les vents du nord et offrant une exposition chaude aux vents venant de la mer Tyrrhénienne.
Lamole di Lamole se vante d'une série d'initiatives innovantes dans le respect de l'environnement, y compris la sélection réfléchie des clones à planter, l'introduction de nouveaux systèmes de paillage et de taille, l'optimisation des temps de vendanges, la diminution des rendements à l'hectare. À côté de ces choix dictés par la passion pour le vin, coexiste l'amour pour les consolider les traditions artisanales, bien visible par exemple à travers le retour aux anciennes terrasses.
L’attention portée à l’expression de ses vins est de très haut niveau : les levures appartiennent à des sélections de très bonne qualité, les températures de fermentation sont soigneusement contrôlées, les temps de macération des peaux ont été réduits, tout comme ceux du remontage, les bois utilisés sont soigneusement étudiés. Celle de Lamole di Lamole est une dévotion aux saveurs et arômes d'une longue histoire, connus dans le monde entier, symbole de vins toujours estimés.
Lamole di Lamole est un domaine qui suscite des émotions dès le premier moment où on le rencontre, situé dans le magnifique paysage du Chianti, dans la commune de Greve, au sommet de terrasses naturelles, dans la zone la plus élevée de l'aire du Chianti Classico. Le domaine domine le panorama de la production viticole avec des vins, principalement rouges, qui sont une magnifique expression de terroir d’excellence situés entre Florence et Sienne. Le domaine possède 141 hectares entre forêts et vignobles : une nature luxuriante, qui repose sur des roches argileuses, mais aussi compactes ; une structure territoriale bien équilibrée par rapport aux conditions climatiques continentales de la zone. Le plateau s'ouvre au sud-ouest, garantissant une douce protection contre les vents du nord et offrant une exposition chaude aux vents venant de la mer Tyrrhénienne.
Lamole di Lamole se vante d'une série d'initiatives innovantes dans le respect de l'environnement, y compris la sélection réfléchie des clones à planter, l'introduction de nouveaux systèmes de paillage et de taille, l'optimisation des temps de vendanges, la diminution des rendements à l'hectare. À côté de ces choix dictés par la passion pour le vin, coexiste l'amour pour les consolider les traditions artisanales, bien visible par exemple à travers le retour aux anciennes terrasses.
L’attention portée à l’expression de ses vins est de très haut niveau : les levures appartiennent à des sélections de très bonne qualité, les températures de fermentation sont soigneusement contrôlées, les temps de macération des peaux ont été réduits, tout comme ceux du remontage, les bois utilisés sont soigneusement étudiés. Celle de Lamole di Lamole est une dévotion aux saveurs et arômes d'une longue histoire, connus dans le monde entier, symbole de vins toujours estimés.
