Rosso Giovanni
Giovanni Rosso est un producteur historique des Langhe, l'un de ces vignerons qui a contribué de manière déterminante à la fortune et à la renommée du Nebbiolo. Depuis plus de 100 ans, la famille Rosso cultive des vignobles compris dans une dizaine de crus prestigieux de Serralunga d'Alba, parmi lesquels Cerretta et La Serra, auxquels s'est ajouté ces dernières années le célèbre Vigna Rionda. Le tournant qualitatif entrepris à partir des années 80 a permis à la famille de se distinguer parmi les références du territoire, faisant de l'excellence le seul critère à suivre à toutes les étapes de la production, de la vigne à la cave. En 2001, Davide, le fils de Giovanni, encore très jeune mais déjà fort d'importantes expériences en Bourgogne, a pris les rênes de l'activité familiale. Aujourd'hui, c'est lui qui suit et dirige tous les travaux à la vigne et à la cave, guidé par la profonde conviction que le vin doit être "la parfaite copie du terroir".
La cave Giovanni Rosso dispose de 10 hectares répartis entre les meilleurs crus de Serralunga d'Alba, ainsi que de 6 hectares récemment
acquisition sur les pentes de l'Etna. Davide n'utilise pas d'herbicides et effectue des travaux, seulement lorsque nécessaire, en rangs alternés. Les vinifications sont basées sur un style rigoureux et traditionnel, utilisant uniquement des levures indigènes et s'appuyant sur de grands fûts en chêne français pour les affinements. De cette manière, l'objectif de donner vie à une production excellente de grande élégance, qui sait maintenir une stricte adhérence territoriale, est poursuivi avec de grands résultats.Les vins Giovanni Rosso sont parmi les meilleures et les plus fidèles expressions du territoire de Serralunga. Les étiquettes issues des historiques crus sont des références du Barolo, capables de conjuguer noblesse d'expression, équilibre et excellente buvabilité. Toute la production a atteint de grandes reconnaissances en Italie et dans le monde. Ce sont des rouges intenses et de classe, d'grande cohérence territoriale, des portraits fidèles des importants crus dont ils sont issus.
Giovanni Rosso est un producteur historique des Langhe, l'un de ces vignerons qui a contribué de manière déterminante à la fortune et à la renommée du Nebbiolo. Depuis plus de 100 ans, la famille Rosso cultive des vignobles compris dans une dizaine de crus prestigieux de Serralunga d'Alba, parmi lesquels Cerretta et La Serra, auxquels s'est ajouté ces dernières années le célèbre Vigna Rionda. Le tournant qualitatif entrepris à partir des années 80 a permis à la famille de se distinguer parmi les références du territoire, faisant de l'excellence le seul critère à suivre à toutes les étapes de la production, de la vigne à la cave. En 2001, Davide, le fils de Giovanni, encore très jeune mais déjà fort d'importantes expériences en Bourgogne, a pris les rênes de l'activité familiale. Aujourd'hui, c'est lui qui suit et dirige tous les travaux à la vigne et à la cave, guidé par la profonde conviction que le vin doit être "la parfaite copie du terroir".
La cave Giovanni Rosso dispose de 10 hectares répartis entre les meilleurs crus de Serralunga d'Alba, ainsi que de 6 hectares récemment
acquisition sur les pentes de l'Etna. Davide n'utilise pas d'herbicides et effectue des travaux, seulement lorsque nécessaire, en rangs alternés. Les vinifications sont basées sur un style rigoureux et traditionnel, utilisant uniquement des levures indigènes et s'appuyant sur de grands fûts en chêne français pour les affinements. De cette manière, l'objectif de donner vie à une production excellente de grande élégance, qui sait maintenir une stricte adhérence territoriale, est poursuivi avec de grands résultats.Les vins Giovanni Rosso sont parmi les meilleures et les plus fidèles expressions du territoire de Serralunga. Les étiquettes issues des historiques crus sont des références du Barolo, capables de conjuguer noblesse d'expression, équilibre et excellente buvabilité. Toute la production a atteint de grandes reconnaissances en Italie et dans le monde. Ce sont des rouges intenses et de classe, d'grande cohérence territoriale, des portraits fidèles des importants crus dont ils sont issus.
