Constel Lats
Constel-Lats réalise une seule étiquette, un Priorat pur et sincère, simple et complet à la fois. En effet, l'objectif d'Albert et Alba est de donner naissance à un vin dans lequel le fruit et les perceptions primaires prévalent sur toute autre caractéristique organoleptique. Ainsi naît un rouge au profil aromatique fruité et méditerranéen, doté d'un goût très agréable, frais et juteux.
parcelles : l'une située en haute altitude dans le village de Morera de Monstant et l'autre, plus chaude, localisée à Vila de Porrera, dans la partie basse du Priorat. La philosophie agronomique de la cave prévoit le maximum de respect pour le sol et l'écosystème. Après la vendange, les grappes sont vinifiées entières dans des cuves en acier, avec fermentation alcoolique spontanée et déroulement complet de la fermentation malolactique. Les interventions œnologiques sont minimales et en effet Albert et Alba refusent le recours à des auxiliaires et des additifs, y compris les sulfites.Constel-Lats réalise une seule étiquette, un Priorat pur et sincère, simple et complet à la fois. En effet, l'objectif d'Albert et Alba est de donner naissance à un vin dans lequel le fruit et les perceptions primaires prévalent sur toute autre caractéristique organoleptique. Ainsi naît un rouge au profil aromatique fruité et méditerranéen, doté d'un goût très agréable, frais et juteux.
Constel-Lats réalise une seule étiquette, un Priorat pur et sincère, simple et complet à la fois. En effet, l'objectif d'Albert et Alba est de donner naissance à un vin dans lequel le fruit et les perceptions primaires prévalent sur toute autre caractéristique organoleptique. Ainsi naît un rouge au profil aromatique fruité et méditerranéen, doté d'un goût très agréable, frais et juteux.
parcelles : l'une située en haute altitude dans le village de Morera de Monstant et l'autre, plus chaude, localisée à Vila de Porrera, dans la partie basse du Priorat. La philosophie agronomique de la cave prévoit le maximum de respect pour le sol et l'écosystème. Après la vendange, les grappes sont vinifiées entières dans des cuves en acier, avec fermentation alcoolique spontanée et déroulement complet de la fermentation malolactique. Les interventions œnologiques sont minimales et en effet Albert et Alba refusent le recours à des auxiliaires et des additifs, y compris les sulfites.Constel-Lats réalise une seule étiquette, un Priorat pur et sincère, simple et complet à la fois. En effet, l'objectif d'Albert et Alba est de donner naissance à un vin dans lequel le fruit et les perceptions primaires prévalent sur toute autre caractéristique organoleptique. Ainsi naît un rouge au profil aromatique fruité et méditerranéen, doté d'un goût très agréable, frais et juteux.
