Beefeater
Dans la distillerie Beefeater, située à Londres, dans le quartier de Kennington, on produit l'un des London Gin les plus célèbres et les plus vendus au monde, devenu une icône de style. Le père du gin Beefeater était James Burrough, un pharmacien londonien qui, dans la seconde moitié du XIXe siècle, appliqua ses études et ses connaissances à la création d'une recette originale, toujours rigoureusement suivie. Le nom choisi par Burrough pour son gin, bientôt entré dans l'Olympe des grands spiritueux, rend hommage aux Yeomen Warders, les gardiens de la Tour de Londres, affectueusement surnommés 'Beefeater' et considérés comme un symbole de la ville.
Le processus de production du Beefeater a conservé son origine artisanale et utilise aujourd'hui cinq alambics Carterhead en bronze. La recette originale prévoit l'immersion de 24 heures dans le distillat d'orge et de maïs des botanicals, parmi lesquels : des baies de genièvre italiennes et macédoniennes, l'écorce d'orange amère de Séville, l'écorce de citron espagnol, l'angélique de Belgique, la coriandre de Russie, la racine de lys et la violette de Parme d'Italie,de la réglisse chinoise et de l'huile d'amande amère.
À côté du classique London Dry Gin Beefeater, au caractère agrume et corsé, la distillerie se distingue par d'autres gins très recherchés comme le super premium "24" ou l'ultra premium "Burrough's Reserve". Ce sont des gins uniques et précieux, multi-récompensés, nés de la combinaison entre l'inimitable tradition Beefeater et le savoir-faire du maître distillateur Desmond Payne. Qu'il soit présenté dans la traditionnelle bouteille carrée ou dans la bouteille ronde en série numérotée (comme c'est le cas pour le "Burrough's Reserve"), la marque Beefeater est une garantie de haute qualité, de lien avec la tradition, d'impeccabilité et de flegme britannique.
Dans la distillerie Beefeater, située à Londres, dans le quartier de Kennington, on produit l'un des London Gin les plus célèbres et les plus vendus au monde, devenu une icône de style. Le père du gin Beefeater était James Burrough, un pharmacien londonien qui, dans la seconde moitié du XIXe siècle, appliqua ses études et ses connaissances à la création d'une recette originale, toujours rigoureusement suivie. Le nom choisi par Burrough pour son gin, bientôt entré dans l'Olympe des grands spiritueux, rend hommage aux Yeomen Warders, les gardiens de la Tour de Londres, affectueusement surnommés 'Beefeater' et considérés comme un symbole de la ville.
Le processus de production du Beefeater a conservé son origine artisanale et utilise aujourd'hui cinq alambics Carterhead en bronze. La recette originale prévoit l'immersion de 24 heures dans le distillat d'orge et de maïs des botanicals, parmi lesquels : des baies de genièvre italiennes et macédoniennes, l'écorce d'orange amère de Séville, l'écorce de citron espagnol, l'angélique de Belgique, la coriandre de Russie, la racine de lys et la violette de Parme d'Italie,de la réglisse chinoise et de l'huile d'amande amère.
À côté du classique London Dry Gin Beefeater, au caractère agrume et corsé, la distillerie se distingue par d'autres gins très recherchés comme le super premium "24" ou l'ultra premium "Burrough's Reserve". Ce sont des gins uniques et précieux, multi-récompensés, nés de la combinaison entre l'inimitable tradition Beefeater et le savoir-faire du maître distillateur Desmond Payne. Qu'il soit présenté dans la traditionnelle bouteille carrée ou dans la bouteille ronde en série numérotée (comme c'est le cas pour le "Burrough's Reserve"), la marque Beefeater est une garantie de haute qualité, de lien avec la tradition, d'impeccabilité et de flegme britannique.
