Distilleria Asahikawa
La distillerie Asahikawa se trouve dans la préfecture de Hokkaido, la plus septentrionale des quatre îles qui composent l’archipel japonais. C’est l’île la moins urbanisée et elle est également considérée comme le centre de production agricole japonais, en particulier pour la production de riz et le commerce du poisson. Elle abrite une nature très sauvage et un long complexe de plus de soixante volcans (10 % de ceux présents dans le monde), qui entraînent des hivers rigoureux, de fortes chutes de neige et sont le lieu de diverses activités, surtout pendant les saisons froides. Au printemps et en été, en revanche, les collines se colorent d'une riche variété de fleurs (célèbres sont celles violettes dues à la lavande), créant un spectacle vraiment unique. De plus, dans ces terres fertiles, entre les hautes montagnes et les douces collines, on pratique l’ancienne art de la distillation, en utilisant la riche quantité de matières premières que la terre offre.
La distillerie Asahikawa, située près de Sapporo, chef-lieu de la préfecture, est célèbre pour la production de grands spiritueux, comme le Gin et la Vodka. En particulier, le Gin « Etsu » a conquis le Japon et a également rencontré un grand succès au-delà des frontières nationales. Il est élaboré à partir d'une recette asiatique secrète qui prévoit l'infusion avec des botanicals japonais, comme des baies, du genièvre, des fleurs, du thé, auquel est ajouté un ingrédient local, le Yazu, un agrume japonais qui rappelle le citron. De plus, la distillerie peut également compter sur l'eau de source purissime des montagnes Taisetsu.
Le Gin Asahikawa raconte l'esprit nippon, la fraîcheur et la nature sauvage du Nord du Japon. Un spiritueux qui restitue fidèlement tous les parfums de cette terre et des produits qui la caractérisent. Riche de personnalité et de caractère, c'est un ingrédient parfait pour la mixologie moderne.
La distillerie Asahikawa se trouve dans la préfecture de Hokkaido, la plus septentrionale des quatre îles qui composent l’archipel japonais. C’est l’île la moins urbanisée et elle est également considérée comme le centre de production agricole japonais, en particulier pour la production de riz et le commerce du poisson. Elle abrite une nature très sauvage et un long complexe de plus de soixante volcans (10 % de ceux présents dans le monde), qui entraînent des hivers rigoureux, de fortes chutes de neige et sont le lieu de diverses activités, surtout pendant les saisons froides. Au printemps et en été, en revanche, les collines se colorent d'une riche variété de fleurs (célèbres sont celles violettes dues à la lavande), créant un spectacle vraiment unique. De plus, dans ces terres fertiles, entre les hautes montagnes et les douces collines, on pratique l’ancienne art de la distillation, en utilisant la riche quantité de matières premières que la terre offre.
La distillerie Asahikawa, située près de Sapporo, chef-lieu de la préfecture, est célèbre pour la production de grands spiritueux, comme le Gin et la Vodka. En particulier, le Gin « Etsu » a conquis le Japon et a également rencontré un grand succès au-delà des frontières nationales. Il est élaboré à partir d'une recette asiatique secrète qui prévoit l'infusion avec des botanicals japonais, comme des baies, du genièvre, des fleurs, du thé, auquel est ajouté un ingrédient local, le Yazu, un agrume japonais qui rappelle le citron. De plus, la distillerie peut également compter sur l'eau de source purissime des montagnes Taisetsu.
Le Gin Asahikawa raconte l'esprit nippon, la fraîcheur et la nature sauvage du Nord du Japon. Un spiritueux qui restitue fidèlement tous les parfums de cette terre et des produits qui la caractérisent. Riche de personnalité et de caractère, c'est un ingrédient parfait pour la mixologie moderne.
