Alonso & Pedrajo
Le jeune projet vitivinicole Alonso & Pedrajo a vu le jour en 2011 à Villalba de Rioja, en Espagne, grâce à l’amitié des couples Javier et Vanesa Alonso et Alberto et Gema Pedrajo, désireux de proposer des expressions artisanales de leur terre. Les quatre amis ont vinifié leurs premiers vins en 2013 dans la cave Honorio Rubio à Cordovin, où Alberto Pedrajo travaille comme œnologue.
Les quelques hectares de vignes cultivées par le domaine Alonso & Pedrajo sont situés au pied des montagnes Obarenes, précisément à Finca La Cala, où Javier, Vanesa, Gema et Alberto cultivent les cépages Viura, Sauvignon Blanc, Malvasia Riojana, Maturana et Tempranillo. Les ceps sont pour la plupart très anciens, enracinés dans des sols principalement calcaires et argileux, entre 550 et 650 mètres d'altitude, et cultivés selon une viticulture durable sans l’utilisation de produits chimiques de synthèse, dans le respect de l’environnement et de la biodiversité. Une fois arrivées à maturité, les raisins sont récoltés rigoureusement à la main et travaillés selon une approche traditionnelle avec un minimum d’utilisation de technologie. Dans dans cette optique, les fermentations spontanées ont lieu en partie dans de vieux et traditionnels foudres en terre cuite, appelés localement “tinajas”. Les variétés à baies blanches subissent des macérations sur les peaux très prolongées et les vins, qu'ils soient blancs ou rouges, vieillissent en fûts de chêne français de différentes capacités. Pendant tout le processus de vinification et de maturation, les masses ne subissent aucune opération de sulfitage, de clarification ou de filtration, tandis que la stabilisation se fait de manière totalement naturelle grâce au passage des saisons.
La production limitée de Alonso & Pedrajo Finca La Cala est en grande partie destinée à la restauration de luxe. Il existe différentes typologies de vins produits : de la plénitude du rouge ‘Suañé’ à la complexité des orange wine Maturana ‘La Pequeñita’ et Malvasia Riojana ‘La Pequeñita’. Le point commun de toute la gamme est la stupéfiante pureté et spontanéité de ces expressions, qui se sont rapidement imposées dans le paysage viticole de la Rioja.
Le jeune projet vitivinicole Alonso & Pedrajo a vu le jour en 2011 à Villalba de Rioja, en Espagne, grâce à l’amitié des couples Javier et Vanesa Alonso et Alberto et Gema Pedrajo, désireux de proposer des expressions artisanales de leur terre. Les quatre amis ont vinifié leurs premiers vins en 2013 dans la cave Honorio Rubio à Cordovin, où Alberto Pedrajo travaille comme œnologue.
Les quelques hectares de vignes cultivées par le domaine Alonso & Pedrajo sont situés au pied des montagnes Obarenes, précisément à Finca La Cala, où Javier, Vanesa, Gema et Alberto cultivent les cépages Viura, Sauvignon Blanc, Malvasia Riojana, Maturana et Tempranillo. Les ceps sont pour la plupart très anciens, enracinés dans des sols principalement calcaires et argileux, entre 550 et 650 mètres d'altitude, et cultivés selon une viticulture durable sans l’utilisation de produits chimiques de synthèse, dans le respect de l’environnement et de la biodiversité. Une fois arrivées à maturité, les raisins sont récoltés rigoureusement à la main et travaillés selon une approche traditionnelle avec un minimum d’utilisation de technologie. Dans dans cette optique, les fermentations spontanées ont lieu en partie dans de vieux et traditionnels foudres en terre cuite, appelés localement “tinajas”. Les variétés à baies blanches subissent des macérations sur les peaux très prolongées et les vins, qu'ils soient blancs ou rouges, vieillissent en fûts de chêne français de différentes capacités. Pendant tout le processus de vinification et de maturation, les masses ne subissent aucune opération de sulfitage, de clarification ou de filtration, tandis que la stabilisation se fait de manière totalement naturelle grâce au passage des saisons.
La production limitée de Alonso & Pedrajo Finca La Cala est en grande partie destinée à la restauration de luxe. Il existe différentes typologies de vins produits : de la plénitude du rouge ‘Suañé’ à la complexité des orange wine Maturana ‘La Pequeñita’ et Malvasia Riojana ‘La Pequeñita’. Le point commun de toute la gamme est la stupéfiante pureté et spontanéité de ces expressions, qui se sont rapidement imposées dans le paysage viticole de la Rioja.
